黄曲霉毒素作为一类强致癌性真菌毒素，广泛污染玉米、花生、小麦等粮油作物及其制品，其稳定性极强，需280℃高温才能分解，对人类健康构成严重威胁。在此背景下，黄曲霉毒素检测仪凭借其高灵敏度、快速检测与智能化特性，成为保障食品供应链安全的工具。
技术原理：多维度精准锁定毒素
检测仪主要基于酶联免疫吸附法（ELISA）和时间分辨荧光定量法（TRF）两大技术。ELISA技术通过抗原-抗体特异性结合反应，利用酶催化显色反应的吸光度与毒素含量成反比的原理，实现毒素的定量检测，检测限可达0.1ng/mL。而TRF技术则通过荧光微球标记抗体，结合时间分辨功能消除背景荧光干扰，灵敏度提升至ppt级（万亿分之一），并可同时检测B1、B2、G1、G2等多种毒素亚型。
应用场景：全产业链覆盖
检测仪已渗透至食品、饲料、中药材、环境监测等多个领域，形成覆盖“田间到餐桌”的防控网络。在粮食收储环节，某省级粮库应用检测仪后，入库检测时间从4小时缩短至15分钟，超标拦截率提升至99.8%，年减少经济损失超千万元；在食品加工领域，五得利、益海嘉里等企业利用检测仪对原料和成品进行严格筛查，产品合格率显著提升；在中药材市场，茯苓、党参等易霉变药材的毒素检测需求激增，检测仪可实现多组分同步分析，保障产品安全性。